¿Por qué es importante indicar los alérgenos en los ingredientes de un producto alimenticio?
Este detalle, que a menudo pasa desapercibido, puede ser la diferencia entre una comida segura y una emergencia médica para millones de personas. La correcta identificación de alérgenos en los productos alimenticios es una herramienta esencial para garantizar la seguridad y el bienestar de las personas con alergias alimentarias. Al proporcionar información clara y precisa, podemos ayudar a prevenir reacciones adversas y promover un entorno alimentario más seguro para todos. leer más