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Productos Monti
¿Cómo conseguir el mejor hervido de patata? 1024 683 Monti

¿Cómo conseguir el mejor hervido de patata?

Los amantes de la patata sabemos bien que es un alimento ideal para cualquier época del año. Las recetas son muchas y muy diversas, al igual que deliciosas. Se puede presentar en distintos formatos y gustos. Con ellas podemos preparar desde entrantes y aperitivos, hasta los postres más exquisitos. Todo dependerá de nuestra imaginación y nuestros gustos. leer más

Planta de la patata: botánica y necesidades edafoclimáticas 1024 683 Monti

Planta de la patata: botánica y necesidades edafoclimáticas

Como ya hemos señalado en anteriores artículos, la planta de la patata pertenece a la familia de las solanáceas. Esta planta, además de haber sido cultivada con la finalidad de obtener alimento, también ha sido utilizada como planta decorativa. leer más

La mejor forma de cocinar patatas para aprovechar sus nutrientes al máximo 1024 1024 Monti

La mejor forma de cocinar patatas para aprovechar sus nutrientes al máximo

En nuestro artículo los 10 beneficios de la patata ya os iniciamos en la cantidad de propiedades que tiene y su potencial. La patata como tal tiene una serie de nutrientes que la hacen única en su especie. Sin embargo, el cómo la cocinemos puede hacer que perdamos nutrientes. Es por ello que hoy os traemos las mejores formas de cocinar la patata para aprovechar todos sus nutrientes. leer más

Cómo evitar la solanina en las patatas mediante una correcta conservación 1024 683 Monti

Cómo evitar la solanina en las patatas mediante una correcta conservación

Debido a la composición de los tubérculos, como los boniatos o la yuca además de la patata, el alto contenido en almidón puede provocar la aparición de tóxicos naturales como lo es la solanina. Este compuesto glicoalcaloide supone un perjuicio para el ser humano y se debe evitar su consumo a toda costa. El consumo de patatas con solanina puede derivar en una intoxicación alimentaria. Entre los más comunes, dolores de barriga y cabeza, malestar generalizado, habiendo náuseas y vómitos en el individuo que la ha consumido.
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Patata nueva y patata vieja: ¿en qué se diferencian? 1024 682 Monti

Patata nueva y patata vieja: ¿en qué se diferencian?

Como hablamos en nuestro artículo La patata: ¿cuántas variedades podemos encontrar? existen distintas variedades de patata. Entre ellas se encuentra la patata nueva y la patata vieja. leer más

¿Qué podemos cultivar durante el otoño? 1024 682 Monti

¿Qué podemos cultivar durante el otoño?

Las condiciones climáticas y las temperaturas van cambiando a lo largo del año y, en cada temporada, el cultivo de ciertos alimentos puede resultar más idóneo que en otras. Ha llegado el otoño, y las horas de luz van disminuyendo. leer más

Dos recetas imprescindibles para este otoño 1024 682 Monti

Dos recetas imprescindibles para este otoño

Comienza el período otoñal y, con la bajada de las temperaturas, apetecen otro tipo de platos. Volvemos a pasar más tiempo en casa y retomamos las actividades escolares y laborales. leer más

Recolectar agua de lluvia en casa: razones por las que empezar a hacerlo 1024 730 Monti

Recolectar agua de lluvia en casa: razones por las que empezar a hacerlo

Llega el otoño y la temporada de lluvias comienza. Con las sequías que se están produciendo en los últimos años, puede que nos estemos planteando diversas maneras de reducir el consumo de agua y conseguir abastecernos de manera equilibrada. leer más

¿Por qué son importantes las aves para el ecosistema? 1024 682 Monti

¿Por qué son importantes las aves para el ecosistema?

Como sabemos, en la naturaleza todo está interrelacionado. Cada elemento, cada organismo, desarrolla una función. Por esta razón, cuando se producen cambios significativos en el entorno y alguno de los eslabones se ve afectado, suelen aparecer diferentes tipos de consecuencias. leer más

Productos bio y eco, ¿en qué se diferencian? 1024 576 Monti

Productos bio y eco, ¿en qué se diferencian?

En la actualidad, podemos ver que muchos de los productos que encontramos en el mercado son bio o eco. Aunque unos años atrás eran más difícil de encontrar, ahora se han vuelto algo cotidiano incluso en nuestra cesta de la compra. leer más