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Recetas de cocina

Las mejores ensaladas de patata para este verano (Parte I) 1024 682 Monti

Las mejores ensaladas de patata para este verano (Parte I)

El calor ha llegado y el cuerpo nos pide consumir alimentos y bebidas fresquitas. Además, pasamos más tiempo fuera de casa, aliviando las altas temperaturas en la playa o la piscina. Es normal tener menos tiempo, o menos ganas, para cocinar, pero es necesario seguir manteniendo una alimentación que sea nutritiva. leer más

Guarniciones de patata: las mejores recetas 1024 682 Monti

Guarniciones de patata: las mejores recetas

Como ya hemos visto en anteriores recetas, las patatas pueden ser el ingrediente principal de un plato o postre. Ofrecen muchas posibilidades en su preparación y podemos encontrar platos muy sencillos, a la par que deliciosos. Los beneficios de la patata son muchos, y por eso nos gusta ofrecerte nuevas recetas, para que las acompañes con tus platos preferidos. leer más

Las recetas de patata más ligeras para comenzar el año 1024 684 Monti

Las recetas de patata más ligeras para comenzar el año

Estrenamos año y, con él, nuevos proyectos y propósitos. Van finalizando fechas en las que nos hemos olvidado un poquito de la dieta y que, ahora, pueden pasarnos un poco de factura. Después de los encuentros familiares, las comidas de empresa y con amigos, es frecuente que nos sintamos empachados y necesitemos cocinar platos algo más ligeros.

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¿Cómo hacer patatas chips en casa? 1024 683 Monti

¿Cómo hacer patatas chips en casa?

A todos nos encantan las patatas fritas, sea cual sea su formato. En nuestro artículo Las mejores recetas de patatas fritas al horno  ya os hablamos de algunas deliciosas recetas para preparar las patatas fritas. Hoy os traemos otra receta, pero en este caso vamos a hablar de las patatas chips, también conocidas como las patatas fritas de bolsa.

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5 razones por las que elegir la patata roja 1024 554 Monti

5 razones por las que elegir la patata roja

Es habitual que, a la hora de hacer la compra y cocinar nuestros platos, tengamos en cuenta solamente a la patata blanca. Nos hemos acostumbrado a este tipo de patata como la alternativa principal, pero eso no quiere decir que la patata roja sea menos nutritiva, de peor calidad o menos sabrosa. Simplemente son distintas, como ya señalamos en nuestro artículo La patata roja y la patata blanca: diferencias y usos.

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15 tipos de corte de patata que necesitas conocer 1024 1024 Monti

15 tipos de corte de patata que necesitas conocer

Hemos hablado en muchas ocasiones de la versatilidad de nuestra querida patata. Puede ser utilizada para gran variedad de platos, pero otra de las ventajas que tiene es que puede ser cortada de maneras muy diversas.

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Las patatas más monstruosas para este Halloween 1024 683 Monti

Las patatas más monstruosas para este Halloween

La noche del 31 de octubre se está convirtiendo en una tradición disfrutada tanto por niños como por mayores. Las calles y las casas te llenan de adornos, disfraces y pinturas para darle a todo un aspecto aterrador y divertido. Por supuesto, no pueden faltar los platos temáticos, tanto principales como de picoteo, para darle un toque especial a la noche y sorprenderlos a todos. leer más

Postres dulces de patata: las mejores recetas 1024 682 Monti

Postres dulces de patata: las mejores recetas

Son muchas las recetas que podemos hacer con este maravilloso tubérculo. Aunque las más habituales son para platos principales y salados, existen una gran variedad de recetas ideales para postres y meriendas. Si todavía no conoces ninguna, o no te has animado a probarla, aquí te dejamos algunas de las recetas más suculentas para que experimentes la patata en otro de sus formatos. leer más

4 Maneras de conservar mejor las patatas peladas 1000 1000 Monti

4 Maneras de conservar mejor las patatas peladas

Es habitual que no acertemos con las cantidades a la hora de cocinar: muchas veces nos quedamos cortos, y otras, nos sobra comida. Cuando se da este último caso, nos pueden surgir dudas de cómo conservarla de forma adecuada. Aunque queramos evitar desechar comida, en ocasiones la guardamos de manera que no se conserva adecuadamente para consumir más tarde o al día siguiente. leer más

Cómo pelar patatas de forma rápida y sencilla 1024 934 Monti

Cómo pelar patatas de forma rápida y sencilla

Uno de los problemas a los que nos tenemos que enfrentar cuando cocinamos patatas es el momento de pelarlas. El proceso, aparentemente sencillo, puede complicarse y suele derivarse en desperdiciar parte de la patata al desprenderse junto con la piel. leer más