Es importante saber qué es la fenilalanina y cómo obtenerla a través de la dieta porque permite llevar un estilo de vida más saludable. Las carnes, los lácteos, las legumbres, así como los frutos secos, son las principales fuentes de fenilalanina, pero incluso las papas fritas como una infusión lista de papa contienen pequeñas cantidades de este aminoácido. leer más
El hidrolizado de proteína vegetal es una forma de proteína vegetal que ha sido descompuesta en sus componentes más pequeños, como péptidos y aminoácidos, a través de un proceso llamado hidrólisis. Este proceso implica el uso de enzimas, ácidos o álcalis para romper los enlaces entre las moléculas de proteína, haciéndolas más fáciles de digerir y absorber por el cuerpo. leer más
La sal marina es mucho más que un simple condimento. Su rica historia, beneficios para la salud, y procesos de producción la convierten en un ingrediente valioso en la cocina y más allá. En Productos Monti, nos enorgullecemos de ofrecer sal marina de la más alta calidad. En este artículo, desentrañaremos todo lo que necesitas saber sobre la sal marina. leer más
Después de darte una serie de recetas de cocina con patatas chips, os traemos una nueva serie de recetas con patatas fritas de bolsa que serán la envidia de vuestros amigos y familiares. Las patatas fritas de bolsa, especialmente nuestros Productos Monti, no solo son un delicioso snack, sino que también pueden ser el ingrediente estrella de varias recetas creativas. Aquí te presentamos cinco recetas sorprendentes y fáciles de preparar con patatas fritas de bolsa.
¿Te preguntas qué son exactamente las patatas belgas? En este artículo, exploraremos todo sobre estas deliciosas y versátiles patatas, desde su origen hasta sus variadas aplicaciones culinarias. leer más
¿Te has preguntado alguna vez cómo las patatas fritas de bolsa pueden ser saludables y sostenibles al mismo tiempo? En Productos Monti, nos enorgullece ofrecerte un snack delicioso que no solo es bueno para ti, sino también para el planeta. Vamos a explorar los increíbles beneficios que nuestras patatas fritas pueden aportar a tu salud y al medio ambiente.
En este artículo, exploraremos la equivalencia en inglés de este popular snack y profundizaremos en su historia y fabricación. leer más
La masa madre es el secreto ancestral detrás de los panes más deliciosos y auténticos. En este artículo, desentrañaremos los misterios de la masa madre, desde su composición hasta su proceso de creación y conservación, para que puedas sumergirte en el fascinante mundo de la panadería tradicional. leer más
La cebada malteada es un ingrediente esencial en la fabricación de productos alimenticios, especialmente en la industria cervecera. Descubrir qué es la cebada malteada y cómo influye en diversos procesos es clave para entender su importancia en la agricultura y la producción de alimentos. En este artículo, exploraremos a fondo este cereal y desentrañaremos sus secretos. La cebada malteada es rica en nutrientes esenciales como vitaminas del grupo B, hierro y fibra, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable. leer más
En el mundo de la panificación, el término «mejorante panario» es clave para lograr productos de alta calidad. Pero, ¿qué es exactamente y cómo influye en la fabricación del pan? En este artículo, exploraremos a fondo el mejorante panario, sus componentes esenciales y los beneficios que aporta al proceso de producción de pan. leer más
Los abonos verdes son una práctica agrícola que va más allá de simplemente sembrar y cosechar. En este artículo, exploraremos en detalle qué son los abonos verdes, cómo benefician la fertilidad del suelo y por qué se han convertido en una herramienta esencial para agricultores conscientes del medio ambiente.
En un mundo donde los efectos del cambio climático son cada vez más evidentes, la agricultura ecológica emerge como una herramienta fundamental para mitigar y contrarrestar estos impactos. Este artículo explora cómo la agricultura ecológica no solo cultiva alimentos saludables, sino que también actúa como un aliado en la lucha contra los efectos devastadores del cambio climático.
El perejil, una hierba versátil y aromática, ha sido un elemento fundamental en la cocina a lo largo de la historia. En este artículo, nos sumergiremos en el fascinante mundo del perejil, explorando su rica historia, los beneficios que aporta y sus diversas aplicaciones en la cocina.
La cebolla en polvo, resultado de la deshidratación de la cebolla convencional, ha ganado un lugar destacado en la industria alimentaria gracias a su sabor concentrado y su versatilidad culinaria. En este artículo, nos sumergiremos en el papel crucial de la cebolla en polvo en la fabricación de snacks, destacando su intensidad de sabor, adaptabilidad y su contribución esencial a la creación de productos culinarios irresistibles.
En el mundo de la nutrición, la fibra alimentaria es un componente esencial que a menudo pasa desapercibido. Sin embargo, su papel en la salud y el bienestar es crucial. Vamos a explorar qué es exactamente la fibra alimentaria y por qué debería ser una parte fundamental de tu dieta diaria.
