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Patatas

Planta de la patata: botánica y necesidades edafoclimáticas 1024 683 Monti

Planta de la patata: botánica y necesidades edafoclimáticas

Como ya hemos señalado en anteriores artículos, la planta de la patata pertenece a la familia de las solanáceas. Esta planta, además de haber sido cultivada con la finalidad de obtener alimento, también ha sido utilizada como planta decorativa. leer más

Patata nueva y patata vieja: ¿en qué se diferencian? 1024 682 Monti

Patata nueva y patata vieja: ¿en qué se diferencian?

Como hablamos en nuestro artículo La patata: ¿cuántas variedades podemos encontrar? existen distintas variedades de patata. Entre ellas se encuentra la patata nueva y la patata vieja. leer más

¿De dónde proviene la palabra “patata”? 1024 682 Monti

¿De dónde proviene la palabra “patata”?

No deja de sorprender que, un alimento tan cotidiano y presente en nuestras vidas, tenga tanto contenido histórico. Ya os hablamos anteriormente de la historia de la patata y sus orígenes. Hoy queremos hablaros de dónde proviene su nombre.

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El origen de las patatas bravas 1024 682 Monti

El origen de las patatas bravas

Todos conocemos la gran variedad de recetas que nos ofrecen las patatas. Con ellas podemos preparar recetas frías o ligeras. Podemos encontrar platos que requieren más elaboración y otros que podemos tener listos en muy poco tiempo y de manera sencilla. Uno de los platos que más destaca es, sin duda, el de las patatas bravas.

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¿Por qué las bolsas de patatas fritas tienen aire en su interior? 1024 576 Monti

¿Por qué las bolsas de patatas fritas tienen aire en su interior?

Seguro que te has dado cuenta, cuando has ido al supermercado a comprar tus bolsas de patatas fritas favoritas o cuando ya has ido a abrirlas para consumirlas, de que estas contienen aire en su interior. Esto les da un aspecto más redondito y uniforme, evitando que la bolsa quede aplanada. ¿Te has preguntado alguna vez que es este aire que contiene y cuál es su función?

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5 razones por las que elegir la patata roja 1024 554 Monti

5 razones por las que elegir la patata roja

Es habitual que, a la hora de hacer la compra y cocinar nuestros platos, tengamos en cuenta solamente a la patata blanca. Nos hemos acostumbrado a este tipo de patata como la alternativa principal, pero eso no quiere decir que la patata roja sea menos nutritiva, de peor calidad o menos sabrosa. Simplemente son distintas, como ya señalamos en nuestro artículo La patata roja y la patata blanca: diferencias y usos.

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15 tipos de corte de patata que necesitas conocer 1024 1024 Monti

15 tipos de corte de patata que necesitas conocer

Hemos hablado en muchas ocasiones de la versatilidad de nuestra querida patata. Puede ser utilizada para gran variedad de platos, pero otra de las ventajas que tiene es que puede ser cortada de maneras muy diversas.

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La mejor manera de cocinar las patatas si estás a dieta 1024 737 Monti

La mejor manera de cocinar las patatas si estás a dieta

Estar a dieta no significa dejar de comer bien. Hay muchos alimentos que nos permiten prepararnos platos muy nutritivos y deliciosos, sin que nos generen un aporte calórico alto. Es importante recordar que una dieta no consiste en pasar hambre ni en saltarse comidas, ya que esto sólo generará un efecto rebote cuando volvamos a nuestra rutina habitual de alimentación.

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Las patatas: un alimento imprescindible en la dieta de los niños 1024 682 Monti

Las patatas: un alimento imprescindible en la dieta de los niños

Como hemos hablado anteriormente en varios de nuestros artículos, la patata es un alimento que contiene una larga lista de propiedades beneficiosas para el cuerpo. Además de poder prepararse de muchas maneras distintas, este tubérculo nos aporta nutrientes que resultan fundamentales para el día a día.

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Las patatas más monstruosas para este Halloween 1024 683 Monti

Las patatas más monstruosas para este Halloween

La noche del 31 de octubre se está convirtiendo en una tradición disfrutada tanto por niños como por mayores. Las calles y las casas te llenan de adornos, disfraces y pinturas para darle a todo un aspecto aterrador y divertido. Por supuesto, no pueden faltar los platos temáticos, tanto principales como de picoteo, para darle un toque especial a la noche y sorprenderlos a todos. leer más