Nos encontramos en los meses más fríos del año y eso siempre es motivo de preocupación para nuestros cultivos. Durante las últimas semanas las temperaturas han sido más bajas, habiendo vientos fuertes, lluvias e incluso heladas en ciertas zonas. Además, con más frecuencia, se sufre una bajada de temperaturas muy marcada en zonas en las que antes esto no sucedía. leer más
Para todos los #potatolovers tenemos la solución perfecta para preparar una cena de San Valentín inolvidable. Y es que la patata también puede ser una gran aliada a la hora de expresar nuestro amor. leer más
La industria de las patatas fritas es una de las más antiguas y reconocidas a nivel mundial. Sin embargo, en los últimos años ha experimentado una serie de cambios y mejoras que han revolucionado la forma en que se producen y se venden estas deliciosas acompañantes. leer más
En el ámbito de la alimentación se observa con frecuencia la existencia de muchos mitos relacionados con algunos alimentos. De esta manera, algunos de ellos se presentan como alimentos “prohibidos” de manera absoluta en nuestra dieta. leer más
La alimentación de los niños, desde bien pequeños, es un elemento fundamental para su salud. Proporcionarles una alimentación completa y equilibrada ayudará a que mejoren sus defensas y dispongan de la energía necesaria para el día a día. leer más
Las patatas fritas son una de esas comidas que gustan a todo el mundo y que siempre van bien en cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo, como guarnición o como plato principal, las patatas fritas son una opción deliciosa y versátil. Si estás buscando ideas para sorprender a tus invitados con aperitivos de patatas fritas, aquí te presentamos algunas opciones deliciosas y originales. leer más
Con la llegada del fin de año se realizan todos los preparativos y se espera tener todo a punto para la gran noche. Los adornos navideños decoran nuestros hogares y se piensa en cada uno de los detalles para que todo salga perfecto. leer más
Como firmes defensores de los hábitos de vida saludables y la vida sana, un año más patrocinamos al Club de Baloncesto Montilla. Consideramos importe apoyar el deporte local. Es por ello por lo que nos comprometemos con los deportes en Montilla. leer más
Puede que ya te hayas decidido a crear tu propio huerto ecológico, pero todavía te asalten muchas dudas sobre cómo comenzar a hacerlo. O quizás sea una idea que te ronda desde hace tiempo en la cabeza, pero todavía no tienes claro cómo empezar tu proyecto. Esto es habitual, ya que, si no estamos demasiado familiarizados con la agricultura, dar este paso puede parecernos muy complicado. Pero no hay que desanimarse. Afortunadamente existen muchas fuentes de información a las que recurrir para así ampliar nuestros conocimientos y poder orientarnos mejor. leer más
Los amantes de la patata sabemos bien que es un alimento ideal para cualquier época del año. Las recetas son muchas y muy diversas, al igual que deliciosas. Se puede presentar en distintos formatos y gustos. Con ellas podemos preparar desde entrantes y aperitivos, hasta los postres más exquisitos. Todo dependerá de nuestra imaginación y nuestros gustos. leer más
Como ya hemos señalado en anteriores artículos, la planta de la patata pertenece a la familia de las solanáceas. Esta planta, además de haber sido cultivada con la finalidad de obtener alimento, también ha sido utilizada como planta decorativa. leer más
En nuestro artículo los 10 beneficios de la patata ya os iniciamos en la cantidad de propiedades que tiene y su potencial. La patata como tal tiene una serie de nutrientes que la hacen única en su especie. Sin embargo, el cómo la cocinemos puede hacer que perdamos nutrientes. Es por ello que hoy os traemos las mejores formas de cocinar la patata para aprovechar todos sus nutrientes. leer más
Debido a la composición de los tubérculos, como los boniatos o la yuca además de la patata, el alto contenido en almidón puede provocar la aparición de tóxicos naturales como lo es la solanina. Este compuesto glicoalcaloide supone un perjuicio para el ser humano y se debe evitar su consumo a toda costa. El consumo de patatas con solanina puede derivar en una intoxicación alimentaria. Entre los más comunes, dolores de barriga y cabeza, malestar generalizado, habiendo náuseas y vómitos en el individuo que la ha consumido.
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Como hablamos en nuestro artículo La patata: ¿cuántas variedades podemos encontrar? existen distintas variedades de patata. Entre ellas se encuentra la patata nueva y la patata vieja. leer más
Las condiciones climáticas y las temperaturas van cambiando a lo largo del año y, en cada temporada, el cultivo de ciertos alimentos puede resultar más idóneo que en otras. Ha llegado el otoño, y las horas de luz van disminuyendo. leer más
