Como habremos podido ver en más de una ocasión, las malas hierbas crecen rápidamente y sin control de forma fácil. Es frecuente encontrar que han “invadido” toda la zona de cultivo y que pueden estar dañándolo.
No deja de sorprender que, un alimento tan cotidiano y presente en nuestras vidas, tenga tanto contenido histórico. Ya os hablamos anteriormente de la historia de la patata y sus orígenes. Hoy queremos hablaros de dónde proviene su nombre.
Puede que, a la hora de crear nuestro huerto, nos asalten dudas sobre qué semillas utilizar. Las semillas ecológicas son una buena opción y ofrecen muchas ventajas. Aquí te hablamos de ellas, para que puedas conocerlas un poco mejor.
Solo Bebidas y Alimentos de agricultura orgánica están calificados para participar 
Todos conocemos la gran variedad de recetas que nos ofrecen las patatas. Con ellas podemos preparar recetas frías o ligeras. Podemos encontrar platos que requieren más elaboración y otros que podemos tener listos en muy poco tiempo y de manera sencilla. Uno de los platos que más destaca es, sin duda, el de las patatas bravas.
A la hora de crear nuestro propio huerto ecológico, es habitual que nos asalten miles de dudas. Por suerte, a día de hoy, disponemos de muchos medios por los que obtener y compartir información. Desde personas cercanas a nosotros que tengan experiencia en el sector, pasando por el acceso a internet y, cómo no, los libros.
Seguramente habrás oído hablar mucho de los plaguicidas, pero puede que no sepas con claridad qué son o qué efectos pueden tener. Por esta razón, dedicamos el post de hoy a hablar sobre ellos y así ayudar a resolver algunas dudas.
Cada día son más personas las que se conciencian sobre la importancia de cuidar los procesos a los que sometemos los alimentos que consumimos. Son muchas las razones para hacerlo, pero destacan los beneficios que conlleva para nuestra salud el consumo de dichos alimentos, así como para el cuidado del medio ambiente.
Cuando vamos a crear nuestro huerto ecológico es normal que nos surjan muchas dudas. Por suerte, siempre podemos recurrir a otras personas que también trabajen sus huertos o acceder a mucha y muy valiosa información a través de internet. Es importante tener paciencia y recordar que, poco a poco, iremos adquiriendo mayor conocimiento y soltura.
A día de hoy, podemos encontrar en el mercado una amplia gama de utensilios que nos pueden ayudar mucho a la hora de cocinar. Nos facilitan tanto el cocinado como la preparación de los alimentos.
Como hemos podido ver en anteriores artículos, en la agricultura ecológica se disponen de distintas herramientas con las que poder evitar y hacer frente a las distintas plagas o problemas que puedan amenazar nuestros cultivos. Ya hablamos de la importancia de las abejas y de las plantas que pueden ayudarnos a sacar adelante nuestro cultivo.
Estrenamos año y, con él, nuevos proyectos y propósitos. Van finalizando fechas en las que nos hemos olvidado un poquito de la dieta y que, ahora, pueden pasarnos un poco de factura. Después de los encuentros familiares, las comidas de empresa y con amigos, es frecuente que nos sintamos empachados y necesitemos cocinar platos algo más ligeros.
Seguro que te has dado cuenta, cuando has ido al supermercado a comprar tus bolsas de patatas fritas favoritas o cuando ya has ido a abrirlas para consumirlas, de que estas contienen aire en su interior. Esto les da un aspecto más redondito y uniforme, evitando que la bolsa quede aplanada. ¿Te has preguntado alguna vez que es este aire que contiene y cuál es su función?
A todos nos encantan las patatas fritas, sea cual sea su formato. En nuestro artículo Las mejores recetas de patatas fritas al horno ya os hablamos de algunas deliciosas recetas para preparar las patatas fritas. Hoy os traemos otra receta, pero en este caso vamos a hablar de las patatas chips, también conocidas como las patatas fritas de bolsa.
Es habitual que, a la hora de hacer la compra y cocinar nuestros platos, tengamos en cuenta solamente a la patata blanca. Nos hemos acostumbrado a este tipo de patata como la alternativa principal, pero eso no quiere decir que la patata roja sea menos nutritiva, de peor calidad o menos sabrosa. Simplemente son distintas, como ya señalamos en nuestro artículo La patata roja y la patata blanca: diferencias y usos.
