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La Historia y el origen de la Patata 1000 667 Monti

La Historia y el origen de la Patata

La patata se ha convertido en un elemento básico y fundamental de nuestra cocina diaria. Es un alimento económico y con una gran cantidad de propiedades alimenticias, pero lo que más destaca de ella es su gran versatilidad. Con ella podemos preparar una amplia variedad de platos, ya sean fríos o de cuchara, y en más de una ocasión nos han salvado de un apuro cuando no disponíamos de mucha opción en nuestra despensa. Ahora no sabríamos que hacer sin ella, pero hubo un tiempo en el que no la conocíamos ni la usábamos para consumo.

Actualmente, este preciado alimento es usado para multitud de fines, aunque seguramente haya muchos que desconozcas. ¿Te has preguntado alguna vez por la historia de ésta compañera de cocina? Aquí te contamos un poco sobre sus orígenes. leer más

Los 10 beneficios de la patata 1024 682 Monti

Los 10 beneficios de la patata

La patata se encuentra en nuestra dieta desde hace alrededor de 10.000 años. Existen muchas anécdotas que cuenta la historia de cómo la patata llegó a Europa desde América del Sur, donde encontramos los orígenes de su cultivo y explotación en el mundo. La patata se cultivó oficialmente en Europa por primera vez en 1647 en Alemania. Sin embargo, el uso que le daban a la producción, no tenía fines comestibles, “la papa” era considerada una planta decorativa exótica. 
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La patata: ¿cuántas variedades podemos encontrar? 1024 682 Monti

La patata: ¿cuántas variedades podemos encontrar?

La patata es un producto estrella en la cocina, ya que con ella podemos cocinar infinidad de platos y para todo tipo de ocasiones. Podemos hacer uso de ella para el aperitivo, para un buen plato principal e incluso para postres. leer más